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專家學者指出,消費者(尤其是在購買日用品時)有著不同的消費模式,零售商可以透過研究消費者購買模式的方法來增加銷售量以及顧客群。
根據Nielsen
Company的一項研究報告指出,購買生活用品的消費者一共種消費模式,透過對不同模式的了解,商家能夠透過包裝、標價、促銷及廣告等手段讓顧客注意到一些平常不會注意到的產品,以便推銷一些希望盡快賣出的商品。
基本上以購買的產品種類來區分,消費者商品時可以分為“下意識購買模式”(拿了就走的方式)、“尋求變化模式”(花時間尋找新口味或是新產品)、“讓廣告牽著鼻子走模式”(廣告在促銷什麼,他們就買什麼)、“專找廉價品模式”(在商場上只挑打折的廉價品購買)這四種。
這份研究報告是以30種不同的日用品,針對消費者的消費數據以及消費反應所綜合出的一項結論。
同時,學者還拿商品促銷的頻繁度和廣泛度,與實際上的銷售成果作比較。Nielsen可以分析出哪些產品的曝光率不足、而哪些產品已經促銷的過頭了(因為這會浪費許多宣傳經費)以及哪些產品成功的吸引了消費者的目光。
Nielsen公司的中東、東歐與非洲區總裁Lennart Bengtsson表示:“基本上,當消費者在購買一般日常生活用品的時候是不會浪費時間仔細思考的。
為了讓他們日常生活更加便利,這個時候消費者都是處於‘下意識購買模式’,拿了平常慣用品牌的商品就走,不會去注意產品上的包裝以及價格是否有變動,在這個時候,一個讓人熟悉的品牌就會比新牌子的產品吃香許多,因為消費者不會去浪費時間嘗試新的牌子,所以商家在這個時候就必須調整他們的促銷策略,才能夠吸引消費者的注意。”
這類的產品(以西方人的標準來說)通常是咖啡、速食早餐、起司、奶油以及美乃滋等等。
根據研究,打破消費者下意識購買模式的要訣就在於,商家必須知道在什麼
情況下這個傳統模式可以被外界的刺激打破。一但原本的消費模式被打破之後,消費者就會重新考慮他們的決定,並且參考新產品是否值得購買。
“有些類型的產品就只是靠消費者下意識的購買來賺錢,比方說,人們對他們喝的咖啡非常挑剔,只要選定這個牌子的咖啡,以後就不會去注意到其他品牌,他們對固定的品牌已經產生了一種依賴性,因為他們知道這個牌子的咖啡符合他們的口味。”
“這也是許多已經佔有市場相當比例大型的製造商比較不會輕易更換包裝和產品形象的原因了,因為,更換了包裝,你很有可能會失去一些原有的顧客群,結果將適得其反。”
“相反的,如果你是一個想要積極打入這個市場的新商家,你就必須想辦法透過新包裝或是新的促銷活動來吸引消費者的注意,打破他們對其他品牌的依賴程度。”可是研究顯示,這個方法對“讓廣告牽著鼻子走模式”的消費者便不管用了。
“讓廣告牽著鼻子走模式”的產品包括:運動飲料、巧克力、茶以及各種優酪乳(Yoghurt)產品。“消費者在購買這類產品的時候並不是下意識的購買,他們的腦袋裡的‘雷達’是正在盡全力的搜索新產品。”
“因此,販賣這類商品的商家必須透過各型的廣告、新包裝以及各種促銷手法來對消費者造成足夠的影響力和吸引他們的注意力。”
這個類型的產品除了運動飲料以外,口味不斷變化的巧克力也是非常需要透過不斷創新來吸引買家的產品。
另外,“尋求變化模式”中的消費者同常也不會下意識的購買商品,通常因為消費者對一成不變的口味早已經感到厭煩,或者是他們喜歡尋找國際名廚推薦的產品,這樣一來就可以在一成不變的食品中做些變化,這類的產品包括各種冷凍食品與超市販賣的一般食品。
“針對這種情況,令人驚艷的包裝以及說明詳細(例如附上食譜或者是秘方)的產品比較討好,因為消費者在這個時候挑的是有新鮮感的新產品。”另外,餅乾、口香糖和沙拉醬也都歸類於這種產品。
最後,“專找廉價品模式”的消費者完全取決於價格的高低,這類產品通常包括各種罐頭食品、米、麵等等。
如何加強銷售這類產品,也就完全取決於,商家了解到消費者正處於什麼模式,因此選對正確的時機以價格折扣來針對消費者作有效“打擊”。
因為有許多產品的品質方面大都相同,在價格上也都沒有太大的差別,因此想要推銷這類型的商品,就必須以價格戰來吸引消費者的注意。
而以上這些例子,大是以西方產品和西方人的消費模式作解釋,但是華人商家只要稍加思索一下,華人平常購買的產品有哪些,就可以輕易的作出分類,只要能夠掌握消費者的購買模式,便能夠輕易的將商品推銷出去。
因為產品推銷的原理是一樣的,只要稍作變化就能夠把這個理論加以適用,所以,有哪些產品是你想要推銷出去的,就針對消費者不同的習慣予以加強。 |