|
在許多人傳統的觀念中，廚房應該是房屋當中最不受到重視的空間，但是隨著世界各地對於廚房美化的風潮，南非的物業擁有人也對廚房的設計越來越講究，而且空間的安排也越來越寬廣，在南非，廚房已經成為一個家居生活當中多功能的起居空間。
在傳統的家居空間安排中，廚房原本所佔的比例大約只有10%，而飯廳所佔的位置大約是20%，生活起居的客廳則佔了70%，但是在今天南非的物業設計潮流中，這些比例有了非常大的變化，現在廚房所佔的空間幾乎已經達到了70%，而飯廳則大概佔了20%，最後的10%才留給客廳的家居空間，不論您對以上的數據是否認同，不可否認的是，廚房在現代南非人的心目中逐漸扮演著關鍵性的角色，大家似乎都離開了客廳，而將家居生活的重心放在廚房當中。
這個潮流其實風行已經有相當長的一段時間，廚房已經不再單純是大家儲存食品、清洗鍋碗瓢盆或是烹飪餐點的場所，如今廚房已經演變成一家人充實心靈，進行交流的多功能空間，除了基本的廚房用具之外，有些人甚至會在廚房當中設置火爐等舒適設備，成為一個房屋當中的視野亮點。
在現代的家居空間設計裡，功能性與美觀具有相當的重要性，許多廚房的用具不但可以拿來使用，而且在擺飾與美觀的作用上，也必須達到一定的水準。
按照傳統的觀念，將廚房藏匿在一個隱密的角落，並且用許多的櫥櫃圍繞，雖然是一個可行的辦法，但是並不一定是實用的做法，因為在長年累積之下，想要在這樣擁擠的廚房裡找到自己想要的物品，真可說是比登天還難，尤其是對於那些喜歡下廚做飯的民眾，如果可以擁有一個寬廣的廚房，想必做起飯來也更加的便利而有樂趣。
根據一般的廚房設計理念，廚房當中的洗碗槽、爐子以及冰箱可以說是廚房的“金三角”，但是根據南非的室內設計專家指出，民眾應該還要按照平常廚房的工作流程來仔細規劃這些設備所在的位置，如此一來可以提供更高的方便性，讓每天的家居生活進行的更流暢。
再更仔細的來分析，根據專家建議，平常具有清洗的功能的廚房設備，例如洗碗槽、洗碗機等等，應該呈一直線的排列，使用起來才有規律，另外如果您是一個左撇子，那麼就應該將這些設備依照流程以反方向來排列。
除此之外，各個工作空間的高度也應該要加以考量，例如平常製作糕點的工作台以及切菜、洗菜的工作台高度便不一樣，如果您習慣坐著處理食品料理，那麼工作台的高度也必須要加以調整，而微波爐、洗碗機、烤箱等設備的高度，也應該依照個人的習慣來安排高度和位置。
如果您的經濟能力許可，最好可以從頭設計廚房的所有細節，根據個人的生活規律以及娛樂、飲食的需求，創造出一個最完美的廚房空間。
如果您平常並沒有很多人到家中做客，您便可以將微波爐等便利性的設計設備放置在冰箱的旁邊，可是如果您所崇尚的是高品質的生活，那麼則建議您仔細的將廚房的工作流程列出，並且將工作台設置在可以看到電視的地方。
說到南非所流行的廚房設計理念，真是說也說不玩，從櫥櫃的選擇、工作台的材質、到地板的選擇，另外就是廚房當中的設備品質等等，這些細節依照個人的預算也會有所不同，您所能負擔的預算越高，廚房的面貌當然也就越華麗。
從廚房的面積說起，如果您的廚房面積越大，所必須投入的資金當然也就越高，建造一個全新的廚房所需要的支出其實相當大，一個物業所有人應該考量本身的預算許可範圍，另外還要考慮到各種材質以及不同品牌的設備在廚房當中的耐用性與持久性，例如櫥櫃的木材如果是比較便宜的黏貼式表面，那麼長久下來便有可能脫落，而如果工作台面選用的是大理石，那麼則可以用上幾十年。
南非最近興起的另一個廚房設計風潮就是分離式的工作台，也就是說除了緊接牆壁的櫥櫃以及部分設備之外，洗碗槽、瓦斯爐或電爐等烹飪、料理工作台另外設一個分離式的吧台，放置在廚房與飯廳的中間，如此一來，使用廚房的人便可以在工作的同時，輕易的與其他的客人交際聊天，或是一邊看電視，一邊做飯。
如果您妥善的規劃廚房中的電力供應插座，那麼您還可以隨意的移動各種烹飪設備，當您想要在眾人面前大展身手的時候，便可以將這些烹飪用具移動到飯廳等地方，甚至放在室外，但是還是要依照個人的生活習慣來決定，如果您平常客人不多，這種做法就沒什麼必要。
這種分離式的廚房設備空間設計還可以讓您自由的決定使用的是電力的烹飪爐或是瓦斯的烹飪爐，在外觀設計上，您還可以依照目前南非最流行的摩登風格，也就是簡單的直線以及深色、淺色綜合的配色，當然在南非有許多人還是比較喜歡純樸式的鄉村廚房，那麼在用色上以及櫥櫃木材的選擇上也就不太一樣。
廚房的設計應該有具有一定程度的靈活性，除了單色的櫥櫃搭配之外，您還可以自由的混合各種不同的櫥櫃，並且選擇具有特色的門把，南非市面上的廚房產品種類相當繁雜，因此如果可以聘請一位設計顧問來從旁輔助，則可以確保最後的成品達到自己最滿意的水平。
另外值得一提的是，現在南非市場中似乎有越來越多人喜歡使用“竹子”類的材質，這種材質可以搭配許多不同的高科技產品，另外，許多南非的民眾還逐漸地將許多廚房設備從櫥櫃當中移了出來，放置在明顯的位置當作家居空間的裝飾品。
總而言之，廚房的設計所反映出來的是個人的家居風格以及生活習慣，廚房的確是一間房屋當中與生活最息息相關的一部分，從傳統的廚房設計與現代的廚房設計，便可以看出目前南非民眾對於生活享受觀念的改變。
建議您不妨多花一點心思在廚房的設計，並且注重廚房裝飾的美觀，不論是那一個家居空間的安排，都是您每天必須面對與使用的空間，因此謹慎的衡量以及規劃，才能幫助您得到更高的生活質量。
南非物業投資專家還建議，屋主應該要將房屋價值中10%的投資投入在廚房空間裡，現在這個投資比例甚至還要更高，只要多花一點投資在廚房空間，未來房屋轉售的時候也可以為您帶來更多的獲利。
如果您有任何有關物業投資或是買房賣房的相關問題，歡迎您聯絡Blue Swallow地產公司，該公司在東蘭德地區(East Rand
Mall、N12高速公路、約堡國際機場)有一系列的物業出售，目前該公司還聘請了專業華人仲介顧問Landon吳先生，為更多華人朋友服務，歡迎您來電詢問，Landon吳先生電話為：072-960-6889，Blue
Swallow地產公司電話為(011)894-7739或(011)894-6821。 |
