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人們常說，中國人愛吃，凡是地上跑、天上飛，背脊向天的皆可大嚼一番。
太陽城是南非最大的娛樂城，它的金碧輝煌和熱鬧繁華是全非洲之最。在離太陽城50多公里的山林中，有一家以吃“百獸”著名的獨特山庄。
它座落在山林之中，整個建筑呈農家風格，有些類似於湖南湘西的民宅吊腳樓。山庄中沒有農民，只有40名廚師，全是為遊客做“百獸宴”的漢子。
而用“百獸宴”的廳堂裡，擺著一張張長桌大家排排坐，桌上、地上舖都是滿滿的獸皮（仿制品），牆上則掛著鹿、獅、羊的“頭”（標本），原野風味濃厚。
受傷後成佳餚
《吃玩全世界》的導遊張大偉說，“百獸宴”全是用凶猛動物做食料，如獅、豹、鱷魚、斑馬、蟲、蛇、蟻等。他指出，這些猛獸都來自南非著名的野生動物基地，當它們受傷或多得“獸滿為患”的時候，就成了“百獸”宴上一道道美味佳肴。
“但是由於食物種類繁多，客人一時間難以逐一分辨，餐廳主人有見及此，特別訓練大廚現場作特快傳譯，向客人逐一介紹，過程極富娛樂性。”
他表示，高大威猛的黑人廚師會，以刀為顧客割肉分菜。對於猛獸肉，盡管東方人有些吃不習慣，但吃的氣氛卻是別具韻味。
他指出，其實大部份肉的味道都差不多，因為都是以濃濃的調味料去煮，一般來講都是比較似牛肉，一些也蠻有咬勁的。
蟻飯有蟻沒飯
他說，其中河馬用以煮食的部位，通常是靠近臀部的肉，也因為這麼大只河馬中，就只有那個部位可以吃，其餘部位韌度超過你牙力範圍外，所以要吃河馬肉，“屁股”是首選。
他指出，廚師將現烤的各種動物肉提到跟前，想吃，便用刀削一塊給你。
“令人印象深刻要數“蟻飯”了，碗中的“飯”其實就是一團黑壓壓的螞蟻，找不出一粒由農夫種出來的米。他還表示，還有另外一條挖空“內臟”的黑色號蟲也很特別，以蟲殼裹芝士，吃入口時爆溢而出。
此外，別忘了順道吃南非名聞世界的鮑魚餐哦！
與獸鳥為伴賞日落
有什麼比在散布飛禽走獸的山林湖泊裏欣賞日落，更令人心神蕩漾的呢？遠處熊熊燃燒的雲彩隨著山勢起伏，近處，群鳥飛翔，羚羊奔跑，河馬汲水，長頸鹿佇立等等。 |
