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開普敦是大家都非常喜愛的一個觀光景點,但是它到底有什麼迷人的地方呢?是因為開普敦有雄偉的高山?還是因為開普敦的碧海藍天呢?
其實這些答案都只對了一小部份,開普敦受到廣大遊客歡迎的主要原因,就是因為在當地可以品嚐到各種各樣的美酒,大家除了可以喝得不醉不歸之外,還可以體驗到獨特的南非品酒文化,但是只要是到過開普敦的“喝酒專家”都會警告你,千萬不要空著肚子喝酒,否則開普敦的美酒可能會造成您很長一段時間的“頭痛”。
以下就要為您介紹幾個位於開普敦地區的品酒地點,下次到了開普敦,您可別只顧著欣賞風景,一定也要品嚐一下當地的酒類名產:
Cotage Fromage Vrede en Lust酒莊
這家餐廳除了有美酒之外,遊客還可以嘗試一下當地所出產的乳酪、橄欖製品,並且仔細的研究一下他們的菜單,因為餐廳每天都會推出經理特別推薦的特餐,例如油炸起司便是他們非常受到歡迎的一道菜,但是吃完了這道菜之後,可能要到健身房好好的運動一下,把多餘的熱量給消耗掉,但是為了美味,一切都值得。
如果您有這個興緻的話,便可以點一瓶2003年出產的Vrede en Lust
Marguerite,而且價錢真的非常公道,一瓶只要75鍰。
另外該家餐廳受到廣大消費者所推薦的另外幾道主菜就是羊肉排(帶著骨頭的大塊肉)以及牛尾,這些菜色搭配紅酒都是非常完美的組合。
La Colombe Constantia Uitsig酒莊
如果世界上真的有酒神的話,這家餐廳的主廚Franck Dangereux便是一位食神,這家餐廳的菜色以法國菜為主調。
菜單中許多菜色都是以法文發音,服務生們清一色的穿著白色的圍裙,呈現出非常高級、專業的感覺,不管您點什麼樣的葡萄酒,都非常的美味,而餐廳的菜餚更是可口,雖然價錢比較高,可是絕對物超所值。
有的時候,主廚還會從廚房走出來巡視,這時他便會受到所有顧客的讚賞,大家此起彼落的說著:“你的廚藝真是太好了!我們要帶你回家!”
The Barn Meerendal Wine Farm酒莊
The Barn餐廳的主廚David
Higgs所創造出的菜單,充滿村莊的鄉野氣息,而且隨著主廚的創意,菜單每天都會出現變化,特別受到推薦的開胃菜色包括了煙燻鮭魚、鮮蝦沙拉等,而且所有的菜餚擺設都非常美觀,讓人食指大動,搭配著Meerendal
Chardonnay白酒更能夠體現出食材的美味。
主廚David對於創造美食的觀點是,其實“烹飪”並不是一門十分深奧的學問,而是人生當中的一種自我享受,吃飯的時候除了要呈現出格調,而且應該將價錢保持在大家都可以負擔得起的程度,如此一來才能讓更多人體驗到美食的奧妙。(譯自南非觀光網站) |