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現代人對於「吃」的觀念與態度，已經不再侷限於基本的民生需求，許多人對於飲食文化的品質已經不光著重在吃飽、喝足的界限，在用餐的同時，周遭的環境與布置也成為大家所追求的重點，如果在享用精美的餐點的同時，眼前的窗外也能夠具備迷人的美景，這一餐將可能是您永生難忘的一次經驗。
雖然您可能居住在約堡，但是對於許多喜愛旅遊的人來說，西海岸仍然是一個最受歡迎的景點，開普敦更是眾人所流連忘返之處，但是在旅遊與玩樂的同時，如果沒有美食美酒相伴，那就似乎形成了一項缺憾，當然，開普敦附近地區的飲食業者琳瑯滿目，想要找到一家令人滿意的餐廳應該不是一件困難的事，但是如您想找到一個可以同時享受佳餚，又能望著壯麗的景觀的餐廳，那麼您就必須事先了解一下開普敦的地理環境。
開普敦可說是全世界眾多觀光勝地深具特色的地點之一，開普敦左鄰海灘，右抱山谷，閃亮的海洋與雄偉的山脈相互輝映，因此如果您挑選一個正確的位置坐下來用餐，相信您將會強烈的感受到周遭環境的魔力。雖然根據世界共通的餐廳評比標準，一家頂級的餐廳除了要有良好的位置之外，更必須具備美味的佳餚與齊全的酒品，但是有許多浪漫的人，只要眼前能夠看到美麗的景色，就算吃著麵包、喝著白開水，心中仍然感到無比滿足。
以下就讓我們為您推薦幾個值得您親自前往一探究竟的「美景」餐廳：
一、赫曼紐斯地區(Hermanus)-班甜的洞穴(Bientang's Cave)
這家餐廳的名稱「班甜(Bientang)」是取自於一位傳說中曾經住在老港口下方洞穴的女子的名字，而「班甜的洞穴(Bientang's
Cave)」可說是Hermanus地區景色最美的一家餐廳，從餐桌旁的窗戶望去，陣陣的浪花伴著徐風溫柔的拍打著海岸，處處的水漥隨著潮汐的漲落若隱若現，整體的用餐環境輕鬆而不矯柔造作，該餐廳最受歡迎的招牌菜市海鮮，但是也提供麵點以及其他肉類餐點。電話：(028)3123454。
二、帕耳地區(Paarl)-Grand Roche飯店伯斯曼餐廳(Bosman's Restaurant)
伯斯曼餐廳(Bosman's
Restaurant)可說是當地餐飲業中的龍頭老大，該餐廳所獲得獎項不計其數，由於餐廳內的裝潢布置以及所提供的食物便已經足以讓人倍感幸福，讚嘆不斷，因此許多到了當地消費的遊客根本也忘了去欣賞窗外雄偉的景色了，餐廳主廚Frank
Zlomke是一個永遠充滿了驚奇的大師。但是下次去伯斯曼餐廳，別忘了看看窗外的美景吧！
三、霍特灣地區(Hout Bay)- 查曼峰飯店(Chapman's Peak Hotel)
座落於開普敦有名的查曼峰公路之旁，查曼峰飯店(Chapman's Peak
Hotel)已經有25年的悠久歷史，許多南非的遊客都在此處留下美好的回憶，在您可見到夕陽、海灘、壯闊的大西洋，以及忙碌的海港，如此豐富的元素組成一幅充滿鄉村風味的優美畫面。查曼峰飯店電話：(021)7901036。
四、克里夫頓地區(Clifton)-克里夫頓海灘屋(Clifton Beach House)
到了開普敦克里夫頓地區的第四號海灘，除了在夕陽下悠閒的散步之外，也別忘了光顧克里夫頓海灘屋餐廳(Clifton Beach
House)，您可以坐在餐廳外的露天陽台上，享用精緻的美食，在過去英國海軍還曾經在此處駐紮，如今餐廳周圍的環境與景色都非常具有地中海的風貌。克里夫頓海灘屋電話：(021)7942390。
五、康絲坦夏(Constantia)- 柯倫布餐廳(La Colombe)
柯倫布餐廳已經連續多年獲得最佳餐廳的美名，其位置座落於翠綠的葡萄園與壯麗的桌山之間，從餐廳的窗口望去便可見到桌山的獅子頭以及山腳下的福爾斯灣(False
Bay)，該餐廳的菜色是以法國料理為靈感，而且菜單經常隨著季節變動，每日菜色以粉筆寫在小型黑板上，相當有創意。柯倫布餐廳電話：(021)7942390。
六、法國角(Franschhoek)- 可洛娜餐廳(La Couronne)
從可洛娜餐廳的陽台上，您能夠以近乎180度的視線瞭望法國角山谷幽蕩的景色，餐廳的菜色都是利用當地季節性的農、漁作的收穫所烹飪製成，所有的肉類與麵點在現場手工製作，利用這些新鮮原料所呈現出的餐點絕對屬於超高水準，而且菜單也隨著季節不斷變化，來此用餐隨時充滿了驚喜，另外在當地生產的葡萄酒更是物美價廉。可洛娜餐廳電話：(021)8762770。
七、布魯堡史蘭德地區(Bloubergstrand)-On the Rocks餐廳
「On the Rocks」可說是布魯堡史蘭德地區最受歡迎的餐廳之一，它就位在鼎鼎大名的藍彼得飯店(Blue Peter
Hotel)的地下室，在此您不但可欣賞到桌山的美景，還能享用當地的海鮮，窗物還可見到羅賓島、以及開普敦的夕陽，真是美不勝收。「On
the Rocks餐廳」電話：(021)5541988。
八、開普敦市- Arabella Sheraton飯店三七餐廳
在此您可享用高級的西式餐點，對外開放式的廚房讓您能夠完全目睹廚師精湛的手藝，餐廳旁隨時可見到漁船在港口中往返。電話：(021)4128070。
九、西海岸地區- 史坦羅布開放海灘餐廳(Strandloper Open Beach Restaurant)
餐廳中經常聚集著各種年齡層的顧客，餐點形式十分簡單，但是絕對值得您多方嘗試，場地寬闊，氣氛輕鬆。電話：(022)7722490。
十、康絲坦夏(Constatia)-Cellars Hohenort飯店 溫室餐廳(Greenhouse)
坐在餐廳中，您就像置身在古老的熱帶叢林，周遭點綴著色彩鮮豔的花朵與植物，餐廳中菜色所使用的食材永遠是最新鮮的，並且大量使用香料與青菜，十分具有健康概念。電話：(021)7942137。
十一、好望角-雙洋餐廳(Two Oceans Restaurant)
餐廳的景觀設計是根據福爾斯灣(Flase
Bay)的自然景色所量身訂作，在此餐廳中您可見到福爾斯灣最迷人的一面，另外當地所提供的餐點可說是中西合壁，並且帶有地中海色彩。電話：(021)7809200。(譯自Property雜誌) |
