南非美食餐廳評鑑

《華僑新聞報》2004年05月29日

BENKEI

地址:48 GRANT AVE,NORWOOD,約堡
營業時間:周一至周日,國定假日休息
訂位專線:011-483 3296

評鑑:

一、 整潔雅緻的佈置,混合東西方的風味,獨到之處絕對令人讚賞。 
二、 菜單純日式料理為主,壽司的配料相當有特色。
三、 酒單以日式酒類為主,若能加上南非出產的紅白酒,就更可吸引顧客上門。
四、 生魚片及壽司用料十分新鮮,而且非常道地。
五、菜色隨魚類的新鮮度略有不同。
六、主廚推薦:生魚片及壽司拼盤。
七、 服務生若能招待更親切一點會更好。
八、餐廳外附設專用吸煙區。
九、路邊停車位有專人看守。

每人平均價格(含前菜,主餐,及甜點,不含酒類及飲料):100鍰。

PHANTOM FOREST

地址:PHANTOM PASS ROAD,奈斯納(KNYSNA),西開普省
營業時間:星期一至星期天 僅晚餐供應;國定假日 休息
訂位專線:044-386 0046;傳真:044-3871944;www.phantomforest.com

評鑑:

一、前來用餐必須將車子停在入口,然後搭乘四輪驅動車,爬上一段陡坡。放眼望去,美不勝收的景色盡入眼底,是觀光客必經之地。非假日請於兩星期前訂位,聖誕節等假期,請於兩個月前訂位,以免錯失良機。
二、菜單以義大利式海鮮烹調為主,口味的變化多端,甚至可要求廚師當場秀拿手絕技。
三、酒單的豐富程度令人歎為觀止,南非出產的名酒在此都可以找得到。
四、口味清爽不油膩,享譽國際的義大利主廚果然名不虛傳。
五、菜色非常具有特色,不像義大利餐館,說是海鮮館反而比較貼切。
六、主廚推薦:鮪魚生菜沙拉。
七、服務生熱情的程度絕對可得100分。
八、餐廳外及酒吧附設吸煙區。
九、專用停車場有武裝保全看守。
 
每人平均價格(含前菜,主餐,及甜點,不含酒類及飲料):260鍰。

LA COLOMBE

地址:CONSTANTIA UITSIG FARM,SPAANSCHMAT RIVER ROAD,開普敦
營業時間:星期一至星期天 午餐及晚餐供應;冬季星期天的晚上及國定假日 休息
訂位專線:021-794 2390;傳真:021-794 7914,www.lacolombe.co.za

評鑑:

一、想知道法國人在南非有多麼愛國,來此地就曉得了。從進門處的招牌,菜單,甚至連廁所門上的文字,都由法文寫成,來此用餐前,請先惡補一下法文,以免對著服務生比手畫腳,不知所云。
二、菜單以純法式菜色為主,甜點更是一大享受,用餐前請先上健身房減肥5公斤。
三、酒單絕對是純法國名酒,請務必留意是否隨身攜帶金卡。
四、法式烹調最出名,各式的肉排讓人垂涎三尺。
五、菜單每季更換一次。
六、主廚推薦:奶油焗大蝦配蒜泥及薑末。
七、五星級服務是此地經常高朋滿座的重要原因。
八、餐廳內嚴禁吸煙。
九、餐廳前停車場有武裝保全看守。

每人平均價格(含前菜,主餐,及甜點,不含酒類及飲料):325鍰。

BENKEI

PHANTOM FOREST

LA COLOMBE

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