本報開普敦訊

近日，南非快餐巨頭Nando's的七種調料漿在英國從超市的貨架上被撤。據稱，該系列調料在英國遭禁的原因是：調料中含有一種違禁物質。此物質的名稱為「Sudan 1」，在調料漿中被用作調色用的添加劑。

這種物質曾被廣泛使用在食品調色、油料、蠟燭、汽油和鞋油等產品。該產品目前在英國及歐盟已經被禁止使用。

英國Nando's的網站稱，此種物質的含量是及其低微的。

盡管如此，仍舊無法挽回在超市貨架被撤的命運。

Nando's公司國際部執行總裁John Paidoussi稱，食品中含有「Sudan 1」的原因可能是在大批量生產中被污染。

在實際操作中很難監測出這個含量低微的物質存在。一項嚴格的調查正在進行之中。

南非衛生部食品衛生經理Van de Venter稱，含有此種物質的產品在南非也是受到禁止的。

同時他表示，衛生部已經責成有關人員對此進行深入的調查，並要求加強對進口產品的檢驗。

Paidoussi稱，目前對此產品的檢驗是非常嚴格的，如果一旦查出產品中含有這種違禁物質，該產品將會被放棄。