俗話說，「一日之計在於晨」，而在現代社會中，作為日常生活工作開始的早晨，往往在睡不醒的懶覺中匆匆而去。南非最近進行的一次市場調查顯示，在都市中，不吃早飯的人開始多了起來。隨機調查結果顯示，有10.6％的受訪者沒有吃早餐。

快節奏的都市生活打破了傳統生活的閒適，傳統早睡早起的生活習慣已經被打破，同時也使早餐不再成為每個人每日飲食的第一餐。

調查顯示，在545位不吃早餐者中，男性占到57.6%，遠多於女性的42.4%；在3520位在家用早餐者中，兩性的差別不太大，女性為51.5%，稍多於男性（48.5%）；而在1063位在外用早餐者中，男性占到61.2%，女性占到38.8%，男性明顯比女性在外用早餐多出近50％。俗話說，男主外，女主內，而在早餐食用問題上，也反映出男性的外傾傾向。另外調查顯示，年齡越小，在外用早餐或是不吃早餐者為多，而年齡越大，在家用早餐者比例也越大。

調查顯示，盡管在家吃早餐是大多數受訪者的早餐食用方式，但不同婚姻狀態者對早餐的食用也是有差別的。已婚者中，在家吃早餐者占到73.1%，在外吃早餐者有17.9%，而不吃早餐者僅有9.0%；在未婚者中，在家吃早餐者下降到51.9%，而在外吃早餐者上升到31.1%，不吃早餐者更有17.0%，後兩者合計比已婚者高出近一倍。難怪社會學家們會認為，婚姻、家庭的存在使人們多了一份對安定生活和健康身心的保障。

國內專家一致認為，經常不進早餐壞處多：

(一)不吃早餐容易患消化道疾病。人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然食量大增，造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

(二)不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育。飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導致智力下降。

(三)不吃早餐體內膽固醇高。不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈硬化的早期跡象。

(四)長期不吃早餐還容易患膽結石。人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。

(五)不吃早餐影響兒童發育。兒童正值生長發育高峰期，如果吃不好早餐，身體所需熱能及各種營養供給不足，就容易引起營養不良，體重不足，出現無力型、「豆芽式」體型。